Новое поступление
Пластиковый бак для розлива домашнего пивоварения сменный 2 шт./лот домашнее
450,93 руб. / набор
16 мм диспенсер для напитков Смеситель воды кран из нержавеющей стали сока вина
5 шт./компл. Красочная искусственная Завитая петля разноцветная фотобумага для
81,30 руб.
Круглая застежка для пива кран из нержавеющей стали домашнего пивоварения 2 л/3 6
675,26 - 2 326,15 руб.
Подстилка для макраме коврик чашки богемский подставка под горку чашку Северная
US $0.76 - 3.53
300 микрон сетка из нержавеющей пивной бочонок сухого хоппера фильтр надеясь паук
Набор аксессуаров для пива праздничные туфли-лодочки с краном | Дом и сад
3 598,80 руб.
Характеристики
Соевый лецитин 250гр | Дом и сад
История изменения цены
*Текущая стоимость 1 418,00 уже могла изменится. Что бы узнать актуальную цену и проверить наличие товара, нажмите "Добавить в корзину"
| Месяц | Минимальная цена | Макс. стоимость | Цена |
|---|---|---|---|
| Mar-22-2026 | 1687.45 руб. | 1771.84 руб. | 1729 руб. |
| Feb-22-2026 | 1673.77 руб. | 1757.90 руб. | 1715 руб. |
| Jan-22-2026 | 1404.61 руб. | 1474.57 руб. | 1439 руб. |
| Dec-22-2025 | 1645.17 руб. | 1727.27 руб. | 1686 руб. |
| Nov-22-2025 | 1432.26 руб. | 1504.2 руб. | 1468 руб. |
| Oct-22-2025 | 1617.71 руб. | 1698.44 руб. | 1657.5 руб. |
| Sep-22-2025 | 1602.28 руб. | 1682.49 руб. | 1642 руб. |
| Aug-22-2025 | 1588.36 руб. | 1667.71 руб. | 1627.5 руб. |
| Jul-22-2025 | 1574.76 руб. | 1653.3 руб. | 1613.5 руб. |
Описание товара
Соевый лецитин (текстура Lecite- Лецит).
Апробирован и протестирован в кулинарной лаборатории Molecularmeal, в том числе при съемках на федеральных каналах. Лучшие повара России приняли участие в нашей книге: "33 молекулярных секрета от 33-х ТОП-поваров России". Каждый из них пользуется пищевыми ингредиентами и инструментами от Molecularmeal.
Данный лецитин произведен в Германии. Мы остановились на нем более 6 лет назад.
Лецитин соевый Molecularmeal - одна из самых востребованных пищевых добавок в кулинарии. По своему назначению лецитин - это эмульгатор. Такое свойство соевого лецитина позволяет смешивать несмешиваемые продукты. Такие, как, например, воду и масло.
Лецитин абсолютно натуральный. Его получают из водорослей, хлопка, риса, сои, рапса и подсолнечника. Обозначают лецитин соевый как Е 476.
Характеристика: Мелкий порошок. Растворяется в холодной жидкости. Очень быстро растворяется в водной среде. Обладает удивительной способностью соединять до этого не совместимые соусы. Благодаря своей большой эмульгентной способности лецитин идеально подходит для превращения соков и другой жидкости в пузыри, похожие на мыльные.
А еще соевый лецитин выступает как антиоксидант, например, в мороженом. Контролирует кристаллизацию сахара, например, в шоколаде.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛЕЦИТИНА
Соевый лецитин Molecularmeal полезен для здоровья. Его свойства позволяют:
улучшить работу мозга;
способствует нормализации веса и улучшению метаболизма;
очищает печень от токсинов;
нормализует уровень холестерина в организме.
⠀
Используется лецитин соевый для приготовления ароматной молекулярной пены.
При этом основой может стать сок, алкоголь или любой другой напиток. Добавляется соевый лецитин и в напитки, коктейли, а также для приготовления уникальных соусов, супов.
И в мясных блюдах лецитин соевый также незаменим, позволяя создавать шедевры молекулярной кулинарии из обычных, казалось бы, продуктов. А все потому, что лецитин способен объединить в гармоничный союз самые разнообразные продукты.
Смотрите так же другие товары: